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  水晶蟹粉卷          【字体:
水晶蟹粉卷
作者:饮食编辑…    文章来源:互联网    点击数:637    更新时间:2007/12/31    

制作方法:
  将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷。将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成。


  
摘自:舟山海鲜美食网

文章录入:标哥    责任编辑:标哥 
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