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  厨房的贮藏功能          【字体:
厨房的贮藏功能
作者:饮食编辑…    文章来源:互联网    点击数:949    更新时间:2007/12/31    

  贮藏功能是一个普遍存在的问题。无论有多大地方,多年累积的杂物总会多到超出原有的贮藏空间。避免贮藏空间拥挤的关键在于周密的计划。尽管就现有的物品设计贮藏室,或许无可厚非,但是如果超前计划,为若干年后可能占有贮藏空间的物品留下余地就更为明智了。有人说,贮藏空间设计得体确实可以节省不少备餐时间,因为所需的每件东西都各有其位,容易取放。
  厨房工作台近年来颇为流行。尽管工作台概念直至30年代才在美国厨房流行,但如今它已成为不可或缺的物品。
  其原因是:首先,工作台提供了一个额外的工作台面,可以根据需要随时移动;其次,工作台也可以隔开备餐处和就餐处。就贮藏功能而言,工作台便于放置日用品,包括不易损坏的物品,也可用来置放大浅盆、陶器或祖传物品。当然,厨房贮藏不仅仅是收藏精美物品,常用的物品也需要有它们的位置。由于橱柜多为定做,组合灵活,任何东西,甚至包括洗碗的海绵也有其安放之处。调味瓶、灶具、食用油、醋瓶和梯凳都能找到适合它们形状的贮藏空间。
文章录入:标哥    责任编辑:标哥 
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