|
| 网站首页 | 爱情 | 生活 | 职场 | 食品 | 医药 | 健康 | 教育 | 文化 | 口才 | 处世 | 营销 | 财富 | 易学 | 医网 | 精网 | 下载 | | ||
|
||
|
|||||
勿用碘盐“炸锅” | |||||
作者:饮食编辑… 文章来源:互联网 点击数:1353 更新时间:2007/12/31 | |||||
碘是人类健康必需的徽量元素,能促进人体的生长发育,特别对大脑和神经系统起着非常重要的作用。孕妇缺碘会导致后代出现呆、傻、聋、哑、矮等一系列疾病。儿童、青少年时期缺碘可造成智力低下、生长发育迟缓,学习成绩下降等。 为避免缺碘,目前我国常用的人体补碘措施主要是食用加碘食盐。这是一种最经济、最简便、最安全、最有效的方法。虽然这种方法好,但如果不正确使用,仍会造成碘的流失,失去补碘的作用。因为碘盐是由食盐加入碘酸钾制成,碘是一种不稳定的化学物质,具有挥发性,特别是遇热极易挥发。有些人在炒菜时不注意这一点,往往在烤好油后再加人食盐“炸锅”,认为这样炒的菜香,岂不知这样一来,碘在热油中几乎全部丢失了。正确的方法应该是在菜即将出锅时再加入碘盐,这样效果好,能使人体充分吸收利用碘盐中的碘,达到补碘的目的。同时由于碘具有挥发性,碘盐应该密封保存,以减少碘的丢失。 |
|||||
文章录入:标哥 责任编辑:标哥 | |||||
【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 |
最新热点 | 最新推荐 | 相关文章 | ||
烹炒蔬菜怎样防止汤汁太多 为什么煎菜要用慢火? 为什么烹制爆菜要“抢火候”… 为什么说“软炸的关键是火候… 为什么要大火烧开、小火慢煮… 为什么炒糖时要用慢火? 怎样腌蛋,油出的多 购买河蟹的窍门 预防高压锅爆炸的原则 高压锅做米饭不粘锅几法 |
网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!) |
| 设为首页 | 加入收藏 | 广告联系 | 友情链接 | 版权申明 | 网站公告 | 管理登录 | | |||
|